Kimchi - Chou Chinois Fermenté - Wang - 410g

Kimchi - Chou Chinois Fermenté - Wang - 410g

Description du Produit :

Le Kimchi de la marque Wang est un chou chinois fermenté, préparé selon une recette traditionnelle coréenne. Connu pour ses bienfaits pour la santé et son goût unique, le Kimchi est un incontournable de la cuisine coréenne. Il se caractérise par sa saveur épicée, aigre-douce et umami, ainsi que par sa texture croquante. Ce produit est idéal pour accompagner divers plats ou être consommé seul en tant qu'accompagnement savoureux et nutritif.

Caractéristiques :

• Poids Net : 410g
• Ingrédients : Chou chinois, radis, oignon vert, ail, gingembre, piment rouge, sauce poisson (anchois), sel, sucre.
• Origine : Corée du Sud
• Texture : Croquante
• Saveur : Épicée, aigre-douce, umami
• Couleur : Rouge vif à orange

Utilisation :

Le Kimchi peut être consommé de diverses manières :

• En accompagnement avec des plats de riz, des soupes ou des nouilles.
• En ingrédient principal dans des plats tels que le Kimchi jjigae (ragoût de Kimchi), le Kimchi bokkeumbap (riz frit au Kimchi) ou le Kimchi jeon (crêpes de Kimchi).
• Ajouté à des sandwichs, des wraps ou des salades pour une touche épicée et acidulée.

Voici une recette rapide pour préparer un Kimchi jjigae :

1. Ingrédients :

   • 200g de Kimchi Wang
   • 200g de porc (ou tofu pour une option végétarienne)
   • 1 oignon, tranché
   • 3 oignons verts, coupés en morceaux de 5 cm
   • 2 tasses de bouillon d'anchois ou d'eau
   • 1 cuillère à soupe de gochujang (pâte de piment)
   • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
   • 1 cuillère à café de sucre

2. Instructions :

   • Dans une casserole, faites chauffer l'huile de sésame.
   • Ajoutez le porc (ou tofu) et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
   • Ajoutez l'oignon et le Kimchi et faites sauter pendant quelques minutes.
   • Ajoutez le bouillon, le gochujang et le sucre. Mélangez bien.
   • Laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées.
   • Ajoutez les oignons verts et laissez cuire encore 5 minutes.
   • Servez chaud avec du riz blanc.

Conseils de Conservation :

• Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec.
• Après ouverture : Réfrigérer et consommer dans les 7 jours.

Informations Nutritionnelles (pour 100g) :

• Énergie : 32 kcal
• Protéines : 2g
• Lipides : 0.5g
• Glucides : 5g
• Fibres : 2g
• Sucres : 2g
• Sodium : 500mg

Allergènes :

Contient du poisson (sauce poisson). Fabriqué dans une installation qui traite également des produits contenant du soja et des fruits à coque.